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神奈川県
横浜スイーツ&カフェ専門学校
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横浜スイーツ&カフェ専門学校
みんなで楽しくスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べるのがスイーツ&カフェ専門学校!
◆トータルに学んでから、自分に合った学び方を選べるコース選択制
1年次に基礎を学んだ後、2年次に自分の夢や目指す職業に合わせてパティシエコース/カフェ&バリスタコースからコース選択。自分の“好き”なこととじっくり向き合って応用力を身につけることで、将来の選択の幅を広げることができます。
◆学校がカフェに!学内店舗実習
学内に本格的なカフェ「POUSSIN(プーサン)」を併設!この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを運営します。メニューの考案から始まり、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
◆実践力が身につくイベントが盛りだくさん!
ハロウィンイベント、京急駅ナカ販売、学内店舗実習など、地域周辺の方々との関わるイベントがたくさんあります!お客様から「ありがとう」と言われる機会が多いので、自分の成長を実感することもできます。
所在地 | 〒221-0822 横浜市神奈川区西神奈川1-7-5 |
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交通 | JR京浜東北線・横浜線「東神奈川駅」より徒歩3分 京浜急行線「京急東神奈川駅」より徒歩5分 東急東横線「東白楽駅」より徒歩7分 |
学部・学科コース情報
パティシエ・カフェ科
(昼2年・男女) パティシエコース|カフェ&バリスタコース:108名
1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学びます。
どうすればおいしいスイーツが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を具体的に学習します。2年次よりパティシエコース/カフェ&バリスタコースから進みたいコースを選択し、より専門的に勉強します。